ライ麦パンは100gあたり約250〜260kcal、糖質は約47〜52gで、一般的な小麦パンより食物繊維やミネラルが豊富です。低GI食品のため血糖値が上がりにくく、どっしりとした食感と独特の酸味が特徴。ダイエットや健康意識の高い層に人気