本編『再構築（ビルド）』スピンオフ。 町中華『龍凰』の職人・源造の「勘」が生む味の揺らぎを、理系婿の正樹が攻略する。 10年前の奇跡を再現する鍵は、科学が導き出した「92度」。 数式と味覚センサーで綴る「愛の工程管理」の物語。 琥珀色のお守りが、頑固な父と家族に贈る「新しい時間」とは。