約3400軒ものラーメン店が集う、世界一の激戦区・東京。今最も信頼の置けるラーメン評論家が悩みに悩み抜いてお店を厳選。「つけ麺」発祥の伝説のお店から業界に革命を起こした名店まで、“絶対に外さない”10系列30軒!