食いしん坊でグルメの高齢者、田山徳助は、正月に雑煮を食べている時に餅を喉に詰まらせて死んでしまう。 しかし、何故か昔のヨーロッパのような異世界の国に転生し、辺境伯の息子、ノリックとして裕福な生活を送る。 恵まれてはいるが、不満な点があった。 それは料理がまずく、これといって名物がないことだ。 それで、前世の記憶を頼りにし、地域でグルメ改革に乗り出す。