しいな ここみ様主催の『華麗なる短編料理企画』参加作品です。 あなたはヒラメとカレイの違いを知っていますか。 どちらも平べったいサカナで、目が片側によっています。 左ヒラメに右カレイと言いまして、口を上にした場合にヒラメは口より左に目があり、カレイは口より右に目があります。 ヒラメはさっぱりした味で、刺し身やムニエルになります。 カレイは脂がのっていて、煮付けや唐揚げになります。