熊肉の美味しさを世に広めてサステナブルな社会を目指すリョウコ。世俗から離れ山の中で僧のように暮らす匡孝。リョウコを支える実業家浅倉、そして匡孝に弟子入りしたいという美少年… サステナブルとは、スピリチュアルとは、自然派とは…をクリティカルに描き出す、サステナブルグルメ恋愛小説。