食品企業の開発部員だった記憶を持つ主人公、アルフォンス・フォン・クライナー。 彼が転生したのは、冬には餓死者も出るド貧乏子爵領の嫡男だった。 「食えない」絶望を前に、彼は己の不遇な魔法適性（水・火・土）と前世の知識（発酵学・経営学）が、「最強のパン作り」に最適であることに気づく。 水魔法（・・）で生み出す無菌の清水。火魔法（・・）による完璧な温度管理。そして領内特産の特殊酵母を操る「発酵魔法」。 かくして生まれた「魔導パン」は、美味いだけでなく、長期保存が可能な「戦略物資」へと昇華した。 これは、一介の「パン工房」が、やがて王国の穀物ギルド、保守派貴族の既得権益、さらには他国の軍事バランスさえも打ち砕いていく、「食」から始まる本格・異世界政治経済ファンタジー。 「パン」は兵站。物流を制する者が、国を制する。