28歳、料理人・神谷蓮司。 六本木の有名レストランで腕を振るっていた彼は、ある晩、路地裏の扉を開けた先で――異世界の小さな酒場《Bistro 陽炎》に迷い込む。 薪の竈、素朴な食材、寡黙な店主と口うるさい娘。 現代の豪華な厨房とは真逆の環境のなか、 蓮司は再び「料理人としての自分」と向き合い始める。 干し肉と香草で仕込んだスープは、 やがて人の心に火を灯し、絆を結び始める――。 これは、皿の上に“想い”を込めて、 失われた信頼を取り戻していく料理人の再生の物語。 そして、物語は異世界と現代をつなぐ“食卓の旅”へと続いていく。