そば好きのサラリーマン・秋丸泰造、日サロ店員の金髪ギャル・じゅりな。立ち食いそば屋で残り一個の天ぷらをシェアしたことがきっかけで「ソフレ(そばフレンド)」になったふたりは、いっしょにそば屋巡りをすることに…!!コロッケそばの過激な食べ方、生卵の食べ方の流儀、至高の肉そば対決など…ギャルとおじさんが〈そば〉をおいしく食べ尽くす、SNSで大好評の極上グルメ漫画!