筋トレブームが続く中、トレーニング効果を高めるには筋肉の元となるタンパク質を「いつ、何で、どう」摂るのがいいのか？　トレーニング後30分以内にタンパク質を摂る「ゴールデンタイム」は本当に有効なのか？　プロテインは誰でも利用すべきなのか？　最新の研究成果をもとに、筋トレ効果を最大化するタンパク質の摂り方を、現役ボディビルダーで日体大教授でもある著者が指南する。