私の大好きなオーストリア産のブルーチーズ『オスタークロン』への想いを綴りました。 本国では最もポピュラーで、古くから庶民の間で親しまれており、まろやかで塩気もあるピリっとした味わいが特徴のチーズです。 ちなみにオスタークロンとは、ドイツ語で『東の王冠』を意味します。