失った命の重さに揺れる医師―― 奔流する日常の中、ふと手にした一本の古い鉛筆から、心の奥に眠る「思い出の味」が蘇る。夢に憧れもがいていた少年時代、祖父を救えなかった悔しさ、そのすべてが今も彼の心を灯し続ける。 苦く切ない記憶と、救いの喜びが交錯する医療現場。失われたものを数えながら、それでも前を向こうとする主人公の姿が、読む者に静かな希望を届ける―― “人はどんな味を、人生の始まりに噛みしめるのか。” 胸の奥に残る「思い出の味」に出会う物語。