伝説の寿司職人、白銀の政(まさ)の元で修行する弟子、蒼井湊(みなと)。 ある時、湊は不思議な光に包まれ、たった1人異世界転生してしまう！ 湊に与えられたのは、お櫃(おひつ)と包丁、あとは握りの知識のみ！ 現地で獲れた、新鮮なネタの数々、ご賞味あれい！！