過労死した農学研究者が、剣と魔法の異世界で農家の三男アッシュに転生。彼は前世の知識を武器に、痩せた土地から奇跡の収穫を生み出していく。 その腕は、領主の娘セリア、王女アイリス、そして敵対していた侯爵令嬢ヴィクトリアといった高貴な女性たちの心を捉え、彼女たちは身分を超えて彼の虜となっていく。 これは、一人の男がその知性と、神に与えられたもう一つの才能で、数多の美女たちと共に、飢えた世界を根底から作り変えていく成り上がり英雄譚である。