存在しないヴィンテージ、消えた香り、もつれた記憶── 香りを学ぶ者たちが集う〈ヴィニウス葡萄学園〉。 テイスティング演習の中で見つかったのは、あるはずのない“2026年のワイン”、そして記憶と異なる“香り”。 講師・余市タカヒコの問いかけが、真実の扉をゆっくり開いていく。 五感で読む葡萄譚。香りの中に、謎がある。