麺や飯、つまみもあれば酒もある。単品、定食……胃袋に合わせて量も自在だ。しかも高コスパ。お世話になりっぱなしの「町中華」に加え、本場の味そのままを楽しませてくれる「ガチ中華」、さらには「ネオ町中華」まで大特集です。レジェンドたちに話を聞けば、麺やチャーハン、餃子、レバニラ炒めにチンジャオロースといったそのメニューがおいしい店まで、町中華の魅力を余すことなくお伝えします。（全44P）