昨今では、世界全体での食糧不足が深刻な問題となっております。人肉というのは、この食糧難を解決する一つの案として発展してきました。 　この本では、人肉への理解を深めると共に、人肉の食べ方や課題などの実際に使える知識をまとめています。 　人肉に嫌悪感を覚えるのは当然です。しかし、そんな人肉でも──。