夜空にきらめく花火、緑のうず巻き、日本の夏の風物詩は数あれど、その照り、香り、味わいで心ときめかせてくれるとなれば、やっぱりうなぎ。ここでは新店をはじめ、過去掲載した中からうなぎ好きの編集・ライター選んだ珠玉の店、関東近郊に、愛知、浜松、岡山と、旅の目的にしたい名店などを集めました。この夏の贅沢時間をぜひ、この中から選んで楽しんでください。（全44P）