本書は、北海道南部以南の汽水域と沿岸に広く生息するこのハゼを、100％釣りと食で楽しむためのまさにバイブル。生態からさまざまなスタイルの釣り方、さらには料理まで、あますところなくその魅力と釣りのコツを大公開！