※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 銀座の人気インド料理店が教える、“いちばん親切な”インド料理書の決定版！みんなが作りたい「スパイスカレー」と「おかず」。味づくりの基本ルールが、この１冊できちんと分かる！北インド料理、南インド料理に分類、違いが楽しめます。