脳のパフォーマンスは大人になってからでも上げることができる！脳に効く食事、避けるべき食事はコレだ！６０秒で記憶力・認知力・判断力を上昇させ、みるみるアタマがシャープになるための習慣や食事法を多数収録。栄養学が教える、たった１分でアタマの回転が速くなる最強の食事術。