손쉽게 만들어 즐겁게 맛보는 중세 요리! 「중세 음식의 역사」를 체험하다! 쉽게 구할 수 있는 재료로 간단하게 만들 수 있는 중세의 요리를 다수 재현한다. 중세 요리에 대한 풍부한 지식은 물론 더욱 맛있게 즐길 수 있는 요리법도 함께 소개한다.