少なくとも年間600店舗、1200皿近くの美味を紹介している本誌。その数字以上の店・料理をリサーチしつつ、おいしさと居心地の良さを基準に取材を敢行スタッフが、2023年の個人的ランキングをベストテン形式で発表します。みなさんの2024年の美味活動に大いに役立ててください。さらに、冬の風物詩「おでん」の実力店から注目の新店に、この手もあったか！な個性派店までご紹介します。（全26P）