２３年１１月１１日、１２日のアジア最大級のアートイベント「デザインフェスタ」に出店した焼き菓子店のマフィンを食べた人が体調不良を訴えた事件が起きました。 その際にオーガニックの食品がいけないという、何か「間違った感覚」が広まっている気がするので、個人的な見解をもって言及させていただきます。 それとともに今後の日本人の健康についてどうやったらいいかについても語っていきたいと思いますのでどうぞよろしくお願いします。