本書は、外からは見えにくい「お店」の裏側にスルドく迫り、その意外な内幕をすべて明らかにするものである。飲食業界の「原価率」に隠された裏事情。時計売り場で見かける「10時8分40秒」の謎。自販機の商品の並べ方に秘められた深い思惑……などなど知らなきゃソンする禁断のマル得事典！（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）