『いちばんやさしい！　いちばんおいしい！』シリーズ。ニューヨークスタイルのパンケーキ＆ホットケーキレシピがずらり。材料をさっと混ぜたら、後は簡単焼くだけ。身近な材料を使って、食べたいと思った時にすぐに焼けるのも魅力的。ダイナー風の本格パンケーキと、フワッフワのあま〜いホットケーキのとっておきレシピ55種類をご紹介。優しい甘さにふんわりと癒される一冊です。（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）