いつもの調味料がとっておきの隠し味になる！　毎日のおかずがもっとおいしくなる味つけのコツが分かります。本書で使うのはオイスターソース、わさび、はちみつ、鰹節……など、スーパーで手に入る調味料＆食材だけ。すし酢やスイートチリソースなど、あると料理がぐっとラクになる調味料も紹介します。特売で買ったお買い得食材をおいしくしてくれるのも調味料！　今日から使えるテクニックが満載です。