世界初の先物取引市場であった大坂堂島米市場は、その重要な役割を社会的な影響をもつ商人（＝豪商）が担った。現代の金融技術にも比するイノベーティブな手法を駆使し、大名を相手に大商いをする姿を廣岡家文書から追う。