今宵は何を食べてシメようか――？酒が好きで、飲んだ後の〆がもっと好きな中年編集者の篠原。職業柄、大変な目に遭うことが多い日々でも、仕事が片付いた後の一杯、そして〆のご飯がおいしければ、明日もまたがんばれる！屋台のラーメンからコンビニグルメを利用したアレンジ飯まで、様々な〆に出会える美味しい1冊！『野武士のグルメ』『荒野のグルメ』につづく、土山しげる最新作。（※各巻のページ数は、表紙と奥付を含め片面で数えています）