「お店」の裏事情から、知られざる「業界」の掟、「ニッポン社会」の隠された素顔まで――世の中のありとあらゆる「裏側」を徹底公開。かしこく生きる知恵満載の決定版「大人」のバイブル！（※ページ数は、680字もしくは画像1枚を1ページとして数えています）