板前は、ひと皿の料理に命を懸ける！！　銀座の名店『富み久』で修業中の北丘蒼太。親方や先輩・後輩との関わりの中で、時には衝突しながらも、料理人として大事な技、そして「心」を身につけて行く……！！マンサンコミックスの「蒼太の包丁」がタテコミで登場！