・がん細胞は、ブドウ糖（グルコース）に対する依存度が正常細胞に比べて何十倍も高い ・よって、がん細胞がブドウ糖を利用できなくすれば、正常細胞にダメージを与えず、がん細胞だけを死滅させることができる ・そのために、食事中の糖分の摂取を減らして、中鎖脂肪酸トリグリセリド（中鎖脂肪）を多く摂取する「中鎖脂肪ケトン食（糖質制限食）」を実践する